隧道式液氮速凍機(jī)

成都華能低溫公司設(shè)計制造的液氮速凍機(jī)分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種；液氮速凍機(jī)是利用液氮—196℃的極低冷量, 快速帶走食品的熱量，凍結(jié)速度快，快速鎖住凍品水分，減少水分丟失，確保食品的新鮮和外觀，這是傳統(tǒng)壓縮機(jī)制冷所無法比擬的。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，液氮速凍機(jī)將更廣泛的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮。

一、隧道液氮速凍機(jī)型號規(guī)格參數(shù)表

二、隧道式液氮速凍機(jī)的特點(diǎn)

1、操作簡單、清潔方便的設(shè)計理念，不需要停機(jī)除霜，能連續(xù)生產(chǎn)了生產(chǎn)效率；

2、液氮速凍機(jī)的工作溫度可在-30～-120℃任意設(shè)定，可速凍各種海鮮、肉類、魚肉和整魚、水果蔬菜、包子、即時快餐和烘焙食品等等。 

8、速凍機(jī)采用分段式設(shè)計，現(xiàn)場吊裝、組裝快捷方便。

三、隧道式液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢
1、智能 ：由PLC微 電 腦控制 操作系統(tǒng)，采用觸摸式液晶顯示屏操作，由PLC控制，具 有能 量 調(diào)節(jié)、故障診斷、防護(hù)監(jiān)測等多項自動控制，功能數(shù)據(jù)一目了然；
2、環(huán)保：使用液氮做為冷源，液氮是從空氣中分離出來的，將液氮的冷源利用完后返回到空氣中，不會造成空氣污染，完全符合環(huán)保要求。
3、節(jié)能：速凍隧道設(shè)預(yù)凍、速凍、凍結(jié)三個溫度區(qū)，根據(jù)設(shè)定的工作溫度與實際溫度的差，由PLC自動控制液氮低溫閥門的開啟大小，從而控制液氮流量，為用戶節(jié)約液氮。

4、速凍快：由于液氮溫度為-196℃，隧道內(nèi)溫度可達(dá)-130℃，迅速與被凍產(chǎn)品進(jìn)行熱交換，被凍產(chǎn)品能在20~40分鐘達(dá)到要求。

5、衛(wèi)生：隧道可利用升降系統(tǒng)（選項）將隧道上蓋舉升起，可以高壓水槍對隧道內(nèi)部進(jìn)行無死角清潔，確保被凍食品衛(wèi)生安全。